由于特殊的生产生活方式和特定的自然生活条件，赫哲人早年的衣服大多是用鱼皮缝制的，被称为“鱼皮”。赫哲人早年的服装形式因地而异。住在黑龙江和松花江下游的人说：“衣服多用鱼皮，边缘有彩色布，铜铃的装饰与盔甲相似。”据研究，赫哲族是世界上罕见的用淡水鱼皮制作服装的民族，历史悠久，至今仍在继承。
赫哲族的鱼皮服装工艺主要包括剥鱼皮、熟鱼皮、剪裁和缝制。赫哲人在夏天经常穿鱼皮裤和鞋子。缝制的衣服、裤子、鞋边、领边和袖口都装饰着各种颜色的皮条、云纹和动物图案。有的还在衣服下摆缝上海贝壳、铜铃或流苏珠、刺绣穗等装饰品，以示别致美观。
赫哲族的服饰独具特色，包括鱼皮长衫、鱼皮套裤和鱼皮。鱼皮衣的特点是轻盈、温暖、耐用、耐磨、耐拉，不透水。男人早年主要穿鱼兽皮衣服。野兽皮衣主要由狍皮和鹿皮制成。主要是鱼兽皮衣。夏天戴桦树皮帽，形状像帽子。它有一个长长的屋檐，可以遮挡阳光和雨水。帽子上有各种各样的云卷和图案。经常戴帽子，分为帽头、帽耳和帽罩三部分。
帽头呈西瓜皮形，无帽疙瘩，冬季在帽内缝上皮保温。狩猎时，你通常戴着一顶皮帽。上面穿皮衣，下面穿狍皮裤或鱼皮裤。脚穿长袍和袜子，鱼和动物皮毛。戴狍皮手套。
女性早年主要穿鱼兽皮，现在穿棉布也很常见。兽皮外套包括狍皮或鹿皮外套，也有鹿皮作为肩膀。鱼皮上衣的袖子又胖又短，只有衣领窝，没有高高的立领。在下面穿狍皮裤子或鱼皮裤子。脚穿狍皮袜子和鱼兽皮。过去，赫哲女孩梳辫子，已婚妇女和寡妇梳两条辫子。老年人戴耳环，年轻人戴耳钳，戴手镯。
鱼皮服装：受满族服装的影响，鱼皮服装多为长衣服，主要由女性穿。它的风格就像旗袍，腰部稍窄，膝盖以上。袖子又宽又短，没有衣领，只有衣领窝。衣服和裤子很胖，边缘有花布边缘，或刺绣图案，或铜铃，看起来明亮而美丽。鱼皮裤，有两种男人和女人。
男人穿的上端齐口，裤子下边镶黑边。冬季狩猎可耐寒耐磨。春秋钓鱼可以防水护膝。此外，赫哲人还用鱼皮包腿、围裙、手套等。然而，随着物质生活的不断改善，赫哲族服装的材质和款式也发生了根本性的变化，赫哲人也穿上了毛衣。鱼皮不再是赫哲族的遮体服饰，而是作为民间工艺收藏在艺术宝库博物馆。
赫哲鱼皮服装拼接巧妙，做工精细，图案特点是大鳞、小鳞、无鳞。鱼皮服装不仅看起来很漂亮，而且穿起来也很舒服。现在看来，它不仅具有收藏价值，而且具有实用价值。
赫哲族的鱼皮服装技术代表了赫哲族渔猎文化的主要特点。它在世界上很少见，这表明了它的特点、珍贵和保护的必要性。