仙游之战是指嘉靖42年(1563年)冬季，在明抗日战争中，福建总兵戚继光指挥明军解围仙游(今屑福建)，打败日寇的城市之战。
日寇不断加强对仙游的围攻。在城外戚军的配合下，陈大有等率领守城军民拼命抗击日寇。日寇几次强攻难以得手，试图诱降。根据戚继光的要求，守城官兵与敌人谈判，拖延和争取时间；抓紧时间，建设土城等城市防御工事，改进和制造流星、飞钩等防御设备，加强防御。延长到12月初六，由于无法长期围困，日本海盗看到援军没有到达，城市明军官兵伤亡严重，防守力量大幅下降，于是展开了大规模的攻城行动，竖起梯子登上了城市。在这个关键时刻，城外游兵奋勇冲进敌阵，烧敌云梯，城内壮士奋勇拼搏，戚继光闻报，让部队发枪呐喊助阵。日寇误以为援军到了，于是停止了攻城。
12月下旬，约6000名官兵返回福建，抵达仙游以东的沙园。戚继光得到了援军，于是召集将军开会，研究制定了解围仙游、歼灭日本海盗的作战方针和部署。他认为要歼灭一万多人的日本海盗，明军在兵力对比上并不占主导地位，很难对日本海盗发动全面攻势，一举歼灭敌人。但是，日寇四垒之间有一定的距离，可以采取各种破战术，一个个夺取，积小胜为大胜。于是决定先以主力攻打日寇南垒，然后分兵攻打东西二垒，最后解除日寇对仙游的围攻。具体部署如下:王如龙率兵一部作为中左路，胡守仁率兵一部作为中右路，金科督兵一部作为大营正兵专有策略，主力部队共同攻打南垒；陈豪等部队是右翼奇兵，攻打日寇东垒；李超督兵一部是左翼奇兵，攻打日寇西垒；吕崇周率领一名模范和郭成苗兵一起在铁山设置疑兵400，牵制日寇北垒之兵:傅应嘉率兵一个走西岭，绕过日寇西垒，配合李超部行动；命中军吴京护送火器，随军接济。明军各部25日开始行动。25日，明军各部开始行动。左路王如龙、左翼李超部先后进入新岭扎营，中右路胡守仁部进入天光岭扎营，右翼陈豪部进入水沟扎营。日夜下着大雨，第二天早上，雾蒙蒙的，明军各部乘雾秘密逼近敌营，快到城下，才被日本海盗发现。当时，日寇正推着8辆吕公车攻城，仙游城危在旦夕。碰巧明援军来了，中右路明军直接冲向日本侵略者南垒，日本侵略者不得不放弃攻城，转身对付齐军。戚军中左路与中右路合作拼搏，日寇大败，退入南垒。戚军立即包围了日本的屏障，拔掉了木栅，纵火焚烧。日本海盗立即被数百人烧死，余日逃往东垒。此时，中右路乘胜追击，与戚军右翼军攻击东垒日本海盗。与此同时，中左路戚军和左翼戚军一起扑向日本海盗西垒。在猛烈的攻击下，东西二垒相继被摧毁，歼灭了1000多人，余日逃往北垒。戚继光亲督金科等部门奋力北向，再拔北垒，粉碎了日寇对仙游的围困。日寇余众见明军连拔四垒，进入仙游，随后退数，脱离与明军的接触。逃往泉州、惠州三十日。仙游一战，破日四垒，烧死数百名日本海盗，杀死490多人，俘虏通事1人，缴获600多件器械，救出3000多人。